건포도와 소나무 견과류로 리코 타르 타르트를 쉽고 맛있는 케이크로 만드는 방법은 점심이나 아침 식사가 끝날 때 먹을 수 있습니다.

6 인분

파스타

-냉장고에서 방금 제거한 버터 120g

-설탕 100g

-밀가루 300g

-달걀 1 개와 노른자 1 개

-레몬 반의 강판

-소금 꼬집음

충전 용

-코티지 치즈 400g

-설탕 50g

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-계란 2 개

-레몬 반의 강판

-레몬 주스 1 큰술

-1 스푼의 밀가루

-미지근한 물에 연화 된 술탄 2 큰술

-잣 1 큰술

-지상 계피 꼬집음

-착빙 설탕 1 봉지

-가볍게 두들겨 진 달걀 흰자 1 개

건포도와 잣 리코 타르 타르트를 준비하는 방법

밀가루를 체로 쳐서 생과자 보드에 놓고 전체 계란과 노른자를 중앙에, 다진 버터, 설탕, 비벼 진 레몬 풍미 및 소금에 넣으십시오.

모든 재료를 빠르게 반죽하고 공을 만들고 알루미늄 호일로 싸서 약 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

건포도를 미지근한 물에 담근 후 배수, 건조 및 밀가루를 뿌립니다.

리코 타를 체에 넣고 그릇에 넣고 달걀 흰자위, 설탕, 밀가루, 계피, 풍미 및 레몬 주스를 따로 보관하면서 계란 노른자 2 개를 넣습니다.

몇 분 후에 건포도와 잣을 넣고 나무 숟가락으로 모든 것을 치십시오.

계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 때리고 아래에서 위로 섞어 준비에 넣습니다.

베이킹 틴을 양피지로 채우고 롤링 핀으로 반죽의 약 2/3를 롤아웃하여 몇 밀리미터 높이의 시트를 얻습니다.

이 시트로 케이크 틴의 바닥과 벽을 덮고 리코 타 혼합물로 채 웁니다.

남은 반죽으로 코드를 만들어 타르트 표면에 격자 모양으로 놓고 큰 줄은 가장자리를 감싸고 포크의 뒤쪽으로 살짝 누르십시오.

구타 계란 흰자위로 타르트를 닦고 예열 된 오븐에서 약 1 시간 30 분 동안 또는 리코 타 혼합물이 완전히 건조 될 때까지 통과시킵니다.

그런 다음 케이크를 오븐에서 꺼내어 차가워지면 트레이에 넣고 착빙 설탕을 뿌립니다.