화이트 와인 코트 부용을 만드는 방법, 생선 요리를위한 작은 국물 요리법, 파이크, 뱀장어, 도미 및 도미 끓는 데 특히 적합한 준비.

리터와 반의 재료

-3/4 리터의 물

-화이트 와인 3/4 리터

-파슬리 25g

-다진 파 200g

-백리향의 꼬집음

-1/2 베이 리프

-굵은 소금 20g

-후추 열매 5g (주름하기 전에 10 분만 코트 부용에 첨가)

와인으로 코트 부용 준비

냄비에 모든 재료를 넣습니다.

약한 불에서 1 시간 동안 끓여서 불을 끄고 후추를 첨가하기 전에 10 분을 기억 한 다음, 미세한 스트레이너로 전달하십시오.

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국물을 식히고 생선을 넣고 끓입니다.