튀긴 라 피니 요리법, 필요한 재료로 조리법 및 냄비에 튀기기 전에 순무 잎을 삶아 요리하는 방법을 설명하는 준비 절차.

4 인분

-1kg의 라 피니 잎

-베이킹 소다 반 티스푼

-마늘 2 또는 3 정향

-올리브 오일

-소금

튀긴 강도 만드는 법

순무 잎을 깨끗이 끓여 충분한 물에 끓입니다.

끓이 자마자 베이킹 소다 반 티스푼을 넣고 줄기가 부러 질 때까지 계속 요리하여 두 손가락 사이에 끼 웁니다.

요리하는 동안 나무 국자에 담그면 물 밖으로 남아 있지 않습니다.

물을 빼내고 짜내고 잎을 자르고 기름, 마늘 정향 및 소금이 든 냄비에 넣으십시오.

약 10 분 동안 자주 저어주십시오.