친척과 친구들과 함께하는 고급 저녁 식사에 이상적인 매우 섬세하고 가벼운 맛있는 요리법으로 냉동 가리비로 녹색 파스타를 준비하는 방법 요리 시간을 포함하여 약 40 분 안에 준비하십시오.
4 인분
-녹색 파스타 400g
-껍질없는 냉동 가리비 16 개
-크림 125g
-사프란 1 포
-샬롯 1 개
-일부 타라곤 잎
-백리향 장식 1 개
-회향 수염의 장식 1 개
-화이트 와인 100ml
-버터 30g
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-일부 후추
-소금
-후추
-다진 파슬리 1 큰술
실현 시간
약 40 분
준비하기
1) 샬롯을 자르고 나면 허브를 씻고 잘 말리기 전에 잘 말린다.
2) 샬롯, 허브 및 향신료와 함께 물 250ml와 함께 10 분 동안 와인을 요리합니다.
3) 가리비를 소스에 넣고 2 분간 끓인 다음 추출하여 따뜻한 곳에 보관하십시오.
4) 이제 소스를 체로 pot 다가 다시 냄비에 붓고 몇 분 더 익힌다.
5) 크림을 넣고 요리를 계속하고 소스가 단단하고 크림색이 될 때까지 기다렸다가 소금과 후추를 조정하십시오.
6) 요리 시간에 대한 포장에 적힌 표시를 고려하여 파스타 알 덴테를 요리 한 다음 물기를 빼낸 후 물기를 빼십시오.
7) 대구경 팬에서 버터를 가열 및 녹인 후 파스타를 볶습니다.
8) 가리비를 자르면 크림 소스에 1 분간 끓입니다.
9) 파스타를 준비된 가열 접시에 붓고 가리비로 소스를 부어 마지막에 파슬리를 뿌립니다.
