올리브 오일과 강판 파마산 치즈를 기본으로 한 드레싱으로 베이컨을 첨가하는 레시피 인 레드 칠리 페퍼로 녹두를 만드는 방법.
4 인분
-녹두 600 gr
-엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
-붉은 고추 고추 1 개
-파마산 치즈 2 큰술
-양파 1 개
-50g 베이컨
-파슬리 1 묶음
-소금
-후추
칠리 고추와 녹두의 준비
녹두에서 팁을 제거하고 필라멘트를 청소 한 후 수돗물 아래로 통과시켜 조심스럽게 씻고 8 분 동안 끓는 소금물이 든 냄비에 넣습니다.
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요리 할 때는 끓는 물 3 테이블 스푼을 따로 보관하여 배수하십시오.
베이컨을 가지고 입방체로 자른 다음 양파를 껍질을 벗기고 씻은 후에 잘 말리고 잘게 다진 것입니다.
잘게 썬 양파를 붙지 않은 팬에 기름을 발라서 색을 입히지 못하게 한 다음 잘게 썬 베이컨과 칠리 페퍼를 1 분 동안 갈아서 나무 숟가락으로 뒤집습니다.
이 시점에서 녹두를 넣고 익히고 중간 정도의 열을 계속 요리하면서 몇 분 동안 혼합합니다.
소금과 핀 페퍼를 넣고 식수를 먼저 적신 다음 중간 열에서 팬을 덮고 10 분 더 요리를 계속하고 항상 규칙적인 간격으로 조심스럽게 저어 피하십시오 공격하십시오.
파슬리를 씻고 잘 말린 후 파슬리를 자른 다음 서빙 트레이에 녹두를 준비하고 잘게 썬 파슬리와 강판에 파마산을 뿌려 여전히 뜨거운 상태에서 서빙합니다.
