필요한 재료 중 감자, 케이 퍼, 멸치 페이스트 및 향신료를 포함하여 준비하기 쉬운 요리법 인 차가운 고기 샐러드를 만드는 방법.
4 인분의 재료
레몬 1 개
-파슬리 1 묶음
-향신료 1/2 개
-케이 퍼 2 큰술
-300 gr. 삶은 고기
-300 gr. 감자
-엑스트라 버진 올리브 오일 1dl
-멸치 페이스트 1/2 큰술
-소금
-삶은 계란 1 개
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차가운 고기 샐러드 준비
감자를 씻고 냄비에 넣고 찬물로 덮고 끓여서 20 분 동안 계속 요리하십시오.
물기를 빼고 한 시간 동안 그대로 두었다가 껍질을 벗기고 서빙 트레이에 놓을 정도로 너무 얇은 조각으로 자르십시오.
케이 퍼를 자르고, 작은 그릇에 말하다를 넣고 옆으로 놓고 레몬을 짜고 파슬리와 향신료를 씻고 자르십시오.
그릇에 기름과 레몬 주스를 섞고 다진 파슬리와 향신료, 멸치 페이스트, 케이 퍼 및 소금을 넣으십시오.
소스가 잘 섞일 때까지 저어주세요. 익힌 고기를 얇은 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오.
준비된 소스의 절반을 뿌려 그릇을 덮고 약 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
남은 소스로 감자 조각을 뿌리고 고기 조각을 얹은 다음 삶은 계란 조각으로 센터를 장식하십시오.
