다진 고기로 채워진 기니 닭 요리법, 반찬으로 브로콜리로 굽는 조리법, 필요한 모든 재료 및 준비 안내서.

6 인분

-이미 약 1kg의 기니 닭 1 마리

-300 gr 다진 고기

-파마산 치즈 강판 3 큰술

-다진 백리향 1 큰술

-빵 부스러기 4 숟가락

-계란 1 개

-계피

-엑스트라 버진 올리브 오일

-1 야채 너트

-마늘 1 쪽

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-600 gr 냉동 브로콜리

-발사믹 식초

-소금과 후추

오븐에 다진 고기로 채워진 기니 닭의 준비

다진 고기를 그릇에 넣고 파마산 치즈, 백리향, 빵 부스러기, 계란, 소금, 후추, 계피 핀치를 넣고 균질 혼합물이 얻어 질 때까지 이러한 재료를 반죽하십시오.

기름칠 알루미늄 시트에 기니 닭을 펼치고 부서진 너트로 뿌립니다.

충전물로 소시지를 만들어 기니 닭 한가운데에 넣은 다음 말아서 끝을 밀봉하십시오.

예열 된 오븐을 200 ° C에서 넣고 약 40 분 동안 요리하십시오.

그 동안 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향과 함께 냄비에 기름 4 큰술을 데우고 브로콜리와 갈색을 넣고 소금과 후추를 넣으십시오.

야채가 부드러워지면 발사믹 식초 몇 방울을 뿌리고 불에서 꺼냅니다.

박제 기니 닭은 조각으로 자르고 야채에 둘러싸여 제공하십시오.