구운 꿩을 요리하는 방법, 베이컨, 세이지 및 올리브 오일을 사용한 요리법, 오븐에서 요리하는 방법 등을 설명하는 방법.

4 인분

세이지 잎 3 개

-약 1kg의 꿩 1 개.

-150 gr. 베이컨

-올리브 오일

-소금과 후추

구운 꿩의 준비

꿩을 씻고 말리고 베이컨, 세이지, 소금 및 후추를 넣으십시오.

꿩의 전체 외부 표면을 다른 베이컨으로 얇게 썰어 잘게 썰어 전체 꿩을 주방 실과 묶습니다.

약간의 기름이 든 냄비에 넣고 소금을 바르고 외부에서도 후추를 바르고 약 1 시간 동안 180 ° 오븐에서 요리하십시오.

요리하는 동안 자주 돌리고 요리 소스로 뿌립니다.