필요한 재료로 악취를 내지 않고 흰 콜리 플라워를 요리하는 방법과 냄비에 준비하는 방법을 설명하는 간단한 요리법.
4 인분
-700 gr의 흰색 콜리 플라워 2 개
-버터 80 gr
-1 작은 레몬
-빵 부스러기 3 큰술
-소금
냄새없이 흰 콜리 플라워의 준비
1 리터와 소금물 반을 팬에 불에 넣고 그 동안 콜리 플라워를 청소하고 아주 짧은 줄기를 포함한 작은 꽃만 가져갑니다.
작은 꽃을 찬물로 씻은 다음 물기를 버리고 끓는 물에 버리고 뚜껑을 덮고 부드러워 질 때까지 뚜껑을 덮고 요리하십시오.
갓 요리 한 작은 꽃을 배수하고 서빙 접시에 넣으십시오.
이 시점에서 작은 팬을 사용하여 버터를 높은 불꽃에 녹여 레몬을 짜내고 콜리 플라워에서 얻은 주스를 짜십시오.
버터가 녹 자마자 빵 부스러기를 넣고 섞어 약 1 분 동안 요리하십시오.
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마지막으로 빵 부스러기와 버터를 콜리 플라워에 뿌리고 여전히 뜨거운 음식을 제공하십시오.
