양고기 국물 요리법, 요리법 재료 및 준비 설명, 소스의 최적의 요리 방법으로 고기 스튜에 부어주세요.
4 인분
-700 gr. 양고기 스튜
-양파 1 개
셀러리 리브 1 개
-당근 1 개
-달걀 노른자 6 개
-국물
-버터 손잡이
-레몬 1 개 주스
-소금과 후추
양고기 프리카시를 준비하는 방법
양파, 셀러리, 당근을 잘게 자르고 버터 손잡이로 볶습니다.
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버터가 녹 으면 약간의 국물을 넣고 약 10 분간 냄새를 계속 요리하십시오.
양고기 스튜, 소금, 후추를 넣고 고열로 요리하십시오.
요리 할 때 냄비와 남은 매운 소스에서 고기를 제거하고 구타 달걀 노른자를 레몬 주스와 소금으로 부으십시오.
테이블에 넣기 전에 스튜에 부을 균질 한 소스를 얻기 위해 즉시 그리고 빠르게 저어줍니다.
