물과 설탕, 레몬 주스, 보드카, 다진 바질과 계란 흰자를 결합하여 바질로 레몬 셔벗을 만드는 방법.
6 인분
-물 300ml
-설탕 200g
-레몬 3 개
-보드카 1 잔
-6 바질 잎
-달걀 흰자 1 개
바질로 맛을 낸 레몬 셔벗을 준비하는 방법
40 초 동안 설탕과 1 레몬의 풍미로 물을 끓입니다.
묘미를 제거하고 식힌 다음 레몬 주스와 보드카를 넣습니다.
바질을 자르고 혼합하여 액체에 첨가하십시오.
계란이 뻣뻣해질 때까지 흰자위를 때리고 천천히 아래에서 위로 섞어 혼합물에 첨가하십시오.
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모든 것을 섞어서 냉동실에 2 시간 동안 보관하십시오.
이 시점에서 냉동실에서 유리를 식힌 후 아이스크림 메이커 또는 블렌더로 20 분 동안 옮기고 냉동실에 다시 넣습니다.
레몬 셔벗을 몇 개의 바질 잎으로 장식하여 제공하십시오.
