오븐에서 미트 로프를 요리하는 법, 필요한 재료 중 쇠고기와 감자를 사용한 전통적인 레시피, 요리 시간이있는 쉬운 준비 절차.

4 인분

-갈은 쇠고기 펄프 500g

-감자 150g

-3 페리 니 토마토

-샌드위치 1 개

-다진 모르 타 델라 100g

-육수 1 잔

-계란 1 개

-강판 파마산 치즈

-밀가루

-우유

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-마르 살라 와인

-파슬리

-압착 마늘 1 쪽 (선택 사항)

-엑스트라 버진 올리브 오일

-육두구

-소금

-후추

-8 토마토

오븐에서 미트 로프를 요리하는 법

소금물에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다. Perini 토마토를 끓는 물에 몇 분 동안 담그고 껍질을 벗기고 자릅니다.

그릇에 감자, 토마토, 고기, 다진 모타 델라, 다진 계란, 우유에 담근 빵 부스러기, 강판에 담긴 파마산 치즈 2 큰술, 다진 파슬리 장식 마늘 압착기로 마늘을 ed습니다.

소금, 후추, 육두구로 양념하십시오.

미트 로프를 형성하고 밀가루를 뿌리고 약간의 기름으로 적절한 크기의 냄비에 넣으십시오.

200 ° C에서 10 분 동안 굽은 다음 오븐 온도를 180 ° C로 낮추고 약간의 마살라를 부어 국물 한 잔을 마신 후 때로는 약 1 시간 동안 요리 액에 뿌리십시오. 시간.

한편, 토마토를 씻어서 두 개의 수평으로 자르고 씨앗을 짜서 식생 수를 약간 빼냅니다. 소금, 후추, 기름으로 간을하고 그릴에서 적당한 열로 요리하십시오.

오븐에서 미트 로프를 꺼내서 구운 토마토와 함께 제공하기 전에 식히고 조각으로 자르십시오.