훌륭한 멕시코 양고기를 준비하는 방법, 바나나와 오렌지를 곁들인 전형적인 요리법, 필요한 재료 및 요리법에 대한 자세한 절차.

4 인분

-얇게 자른 양고기 8 개

-너무 잘 익은 바나나 3 개

-1 주황색

-올리브 오일 1 큰술

-버터 40gr

-소금

멕시코 스타일로 양고기 요리하는 법

필라멘트를 제거하면서 바나나를 껍질을 벗긴 다음 약 2cm 길이의 통나무로 자릅니다.

바닥에 고르게 분포 된 작은 기름으로 불에 충분히 큰 팬을 놓고 양고기를 올려 놓고 각 부분에 대해 약 2 분 동안 고온으로 요리하십시오.

그 동안 다른 작은 팬에서 적당한 불꽃으로 버터를 녹여서 서빙 접시에 갈비뼈를 배열하고 소금을 바르고 버터로 팬 아래에서 불꽃을 올리십시오.

버터가 거품을 내기 시작하자마자 바나나 조각을 넣고 약 1 분 동안 요리하여 황금빛으로 변하고 양쪽으로 돌리고 오렌지 주스를 짜서 팬을 흔들어 섞은 다음 바나나와 소스를 부어 넣으십시오. 양고기가 들어간 서빙 접시의 중앙에서 얻습니다.

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여전히 뜨거울 때 즉시 제공됩니다.