모르나이 소스를 만드는 방법, 다양한 종류의 고기를 양념하기위한 이상적인 레시피, 액체 크림과 cha 샤멜을 포함하여 필요한 성분이 거의없는 빠른 준비.

4 인분

-2dl 베 카멜 소스 준비

-1dl 요리 용 크림

-50g 강판 파마산

-30g 버터

모네이 소스 준비

베인 마리 팬에서 준비된 베 카멜을 가열하고 나무 숟가락과 섞은 다음 액체 요리 크림을 넣으십시오.

수조에서 팬을 제거하고 바닥을 건조시킨 후 저열로 스토브로 옮기고 소스의 양이 1/3로 줄어들 때까지 저어줍니다.

열에서 팬을 제거한 다음 갈은 파마산과 버터를 작은 조각으로 섞습니다.

다시 돌려서 소스가 모든 것을 흡수하자마자 소스 보트로 옮기고 테이블 위에 올려 놓으십시오.