Livorno 숭어를 만드는 법, 필요한 재료로 조리법, 준비에 대한 설명 및 냄비에 요리 과정.

4 인분의 재료

-엑스트라 버진 올리브 오일

-껍질을 벗긴 토마토 500g

-1 야채 너트

-고추 가루

-8 개의 작은 숭어가 이미 청소되었습니다

-2 개의 셀러리 줄기

-마늘 3 쪽

-파슬리 장식 1 개

-흰 밀가루

-소금

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냄비에 붉은 숭어의 준비

셀러리 줄기를 필라멘트를 벗겨서 청소 한 다음 마늘 정향을 껍질을 벗기고 파슬리를 씻고 말린 다음 모든 것을 매우 세밀하게 다듬습니다.

냄비에 5 큰술의 기름을 데우고 나무 숟가락으로 종종 저어 주면서 향기로운 다진 고기를 저온에서 볶습니다.

굵게 다진 껍질을 벗긴 토마토, 부서진 견과류, 고추 고추를 넣으십시오.

약 15 분 동안 요리하고 소금을 조절 한 후 모든 것을 야채 분쇄기에 넣습니다.

빨간 숭어를 씻고 완벽하게 말린 다음 밀가루를 뿌리고 약간의 끓는 기름으로 다른 냄비에 2-3 분 동안 요리하십시오.

토마토 소스로 덮고 소스가 다시 끓기 시작한 후 5 분 더 요리하십시오.

원하는대로 조림 콩이나 완두콩과 함께 요리 팬과 함께 제공하십시오.