냄비에 랍스터를 요리하는 법, 파슬리와 칠리 페퍼로 버섯 레시피, 바질과 올리브 오일 향이 나는 마살라 향.
4 인분
-약 700 gr의 랍스터 2 개
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
-마늘 2 쪽
-파슬리 장식 1 개
-300 gr 혼합 버섯
-1 고추
-흰 밀가루 1 큰술
-마르 살라
-바질 잎
-소금
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냄비에 랍스터 준비
랍스터를 풍부한 뜨거운 끓는 물에 약 1/4 시간 동안 뿌린 다음 물기를 빼고 식 힙니다.
머리를 꼬리로 나누고 껍질의 아랫 부분을 가위로 잘라서 비 웁니다.
육류 연화제를 사용하여 발톱을 충분히 부수어 펄프를 비우고 다른 쪽과 합치십시오.
냄비에 기름을 넣고 잘게 썬 파슬리와 함께 껍질을 벗기고 으깬 마늘 정향을 갈색으로 만듭니다.
청소 한 버섯, 소금을 넣고 고추 고추 한 조각을 넣고 밀가루를 부어 잘 섞은 후 마르 살라 한잔을 뿌린다.
다진 가재 펄프와 바질 잎을 넣고 중간 정도의 열에서 4 분간 요리합니다.
랍스터 발톱으로 맛을 내면서 서빙 플레이트에 제공하십시오.
