반점과 샴 피뇽 버섯으로 파스타를 준비하고, 페투치니, 염소 치즈와 올리브 페이트를 곁들인 레시피는 파마산 치즈의 마지막 뿌림으로 마무리됩니다.

4 인분

-페투치니 360 gr

-100 gr의 얼룩

-샴 피뇽 버섯 300 gr

-마늘 1 쪽

-파슬리 장식 1 개

-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

염소 치즈 1 개

-올리브 파테 1 병

-40 gr 강판 파마산 치즈

-소금과 후추

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반점과 샴 피뇽 버섯으로 파스타 준비

버섯을 흙 줄기에서 빼서 깨끗이 씻어서 얇게 썰어 얼룩을 자른 후 빠르게 씻어서 말리십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 파슬리와 함께 자르십시오.

냄비에 기름을 넣고 향기로운 다진 고기를 끓인 다음 버섯과 얼룩을 넣고 약 7 분 동안 고열로 요리하고 나무 숟가락으로 주기적으로 저어줍니다.

염소 치즈와 올리브 파테를 그릇, 소금, 후추에 섞어 버섯과 얼룩으로 팬에서 얻은 혼합물을 옮기고 중간 열에 몇 분 동안 혼합 한 다음 열에서 제거하십시오.

페투치니를 끓인 소금물에 삶아 요리 한 후 배수하고 준비한 소스로 양념하십시오.

서빙 요리로 나누고 그 위에 다량의 파마산 치즈를 뿌린다.