돼지 갈비 만드는 법, 냄비에 요리하는 요리법, 크림과 항구가있는 소스, 준비 및 요리 과정.
4 인분의 재료
-포트 와인 1 잔
-밀가루 1 작은 술
-크림 25cl
-돈까스 4 개
-30 gr. 버터
-올리브 오일 1 큰술
-소금과 후추
냄비에 돼지 갈비 요리하는 법
버터와 기름으로 냄비에 갈비를 갈아주십시오.
양쪽에 5/6 분 동안 요리하고 소금과 후추를 넣으십시오.
그런 다음 열에서 고기를 꺼내어 배출하고 따뜻하게 유지하십시오.
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나무 숟가락으로 냄비에서 요리 받침을 제거하고 포트를 붓고 반으로 줄이십시오.
밀가루 한 티스푼을 녹인 크림을 넣고 섞어 소금과 후추를 가볍게 뿌립니다.
5 분 동안 저열로 소스를 요리 한 다음 뜨거운 볶음 위에 붓습니다.
