파슬리와 칠리 페퍼를 곁들인 포 치니 버섯의 작은 슈트 루델을 만들기위한 레시피는 기성품 퍼프 페이스 트리로 만들 수 있습니다.

6 인분

-기성품 퍼프 페이스 트리 약 600g

-신선한 포르 치니 버섯 600g

-엑스트라 버진 올리브 오일 5 큰술

-파슬리 2 큰술

-1 고추

-마늘 2 쪽

-노른자 1 개

-소금

볶은 포르 치니 버섯으로 채워진 작은 슈트 루델을 준비하는 방법

줄기 끝을 제거하고 작은 칼과 브러시 또는 축축한 부엌 종이로 흙의 잔여 물을 제거하여 porcini 버섯을 청소 한 다음 얇은 조각으로 자릅니다.

파슬리와 칠리 페퍼를 씻은 다음 잘게 썰어 보관하십시오.

추천 자료

• 아티 초크 크림 퍼프 : 풍미있는 레시피, 반죽 재료
• 야채와 함께 프랑스 전채
• 멸치 필레 카나페
• 셀러리와 마요네즈 치킨 샐러드
• 연어 카나페와 스크램블 에그

올리브 오일이 든 냄비에 껍질을 벗기고 가볍게 으깬 마늘 정향.

마늘이 갈색으로 변하면 팬에서 마늘을 꺼내고 포르 치니 버섯을 조각에 넣고 야채 물을 증발시킨 다음 다진 소금, 파슬리 및 칠리 고추를 넣고 약 1 분간 요리 한 다음 열에서 제거하고 식히십시오.

퍼프 페이스 트리를 굴려서 각면의 약 10cm 정사각형으로 자르고 중앙에있는 요리 소스에서 배출 된 한 스푼의 버섯을 퍼프 페이스 트리의 다른 사각형으로 덮고 손가락을 차가운 물로 적셔서 측면을 잘 밀봉하십시오.

남은 퍼프 페이스 트리로 슈트 루델 표면을 장식하고 구타 달걀 노른자를 그 위에 통과시킵니다.

약 180 분 동안 약 10 분간 굽습니다.

슈트 루델이 황금빛 갈색이면 오븐에서 꺼내서 뜨거운 상태로 서빙하십시오.