감자와 상한 파이를 만드는 법, 당근을 추가 야채로 포함하고 레시피, 치즈 및 계란을 필요한 재료로 포함하는 조리법.
6 인분
-삶은 벨기에 꽃받침 600g
-삶은 당근 500g
-삶은 감자 300g
-1/2 리터의 cha 샤멜
-강판에 든 파마산 치즈 2 큰술
-계란 3 개
-금형용 버터와 밀가루
당근으로 감자를 만들고 파이를 만드는 법
그릇 3 개를 가져 와서 야채 분쇄기, 꽃가루, 당근, 감자를 따로 따로 통과시킨 후 그릇 당 한 가지 유형의 각 페이스트로 채 웁니다.
치즈와 달걀 노른자를 베 차멜에 하나씩 넣고 식히고 나무 숟가락과 잘 섞습니다.
계란 흰자를 뻣뻣해질 때까지 쳐서 소스와 함께 분해하지 않도록주의하면서 첨가하십시오.
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한편 버터와 밀가루는 베이킹 접시입니다.
세 그릇에 베 카멜을 펼치고 야채 퓨레와 섞습니다.
이 시점에서 감자와 함께 베 카멜을 팬에 부은 다음 당근과 마지막으로 끝을 가진 것을 부어 세 개의 층을 만듭니다.
파이가 예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 굳을 때까지 수조에서 파이를 요리하십시오.
베이킹 접시를 오븐에서 꺼내어 약 5 분 후에 트레이에서 거꾸로 뒤집거나 요리 용기의 테이블 위에 직접 올려 놓으십시오.
