ratatouille를 만드는 방법은 가지, 고추, 감자, 애호박, 토마토 및 양파를 포함한 혼합 야채를 기반으로 한 프랑스 출신의 매우 맛있는 요리법입니다.
4 인분
-2 가지
-애호박 2 개
-1 노란색 또는 붉은 고추
-잘 익은 회사 토마토 300g
-비 가루 감자 400g
-양파 1 개
-파슬리 30g
-바질 장식 1 개
-엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
-소금과 후추
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전자 레인지에서 라따뚜이를 준비하는 방법
가지를 씻어서 입방체로 자른 다음 소금에 절인 다음 소쿠리에 넣고 적어도 30 분 동안 두어 쓴 식물 물을 잃어 버립니다.
한편, 다른 야채를 준비하십시오 : 후추를 씻어서 줄기, 필라멘트 및 내부 씨앗을 제거한 다음 스트립으로 자릅니다.
애호박을 씻고 주사위를 치십시오.
양파를 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
토마토를 씻고 씨앗을 제거하고 깨십시오.
파슬리와 바질을 씻은 다음 잘게 썬다.
감자를 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다.
또한 가지를 씻어 과량의 소금을 제거한 다음 말립니다.
오븐에 팬을 갈색으로 넣고 4 분 동안 최대 전력으로 프로그래밍 한 다음
양파와 모든 기름을 준비하십시오.
양파를 반쯤 돌려 요리 할 때를 기억하면서 항상 3 분 동안 최대 전력으로 프로그래밍 된 오븐에 덮고 다시 넣습니다.
다진 파슬리와 토마토를 넣고 섞은 후 2 분 동안 오븐에 넣습니다.
이 시점에서 고추, 후추, 믹스, 덮개를 제외한 다른 모든 야채를 10 분 동안 오븐에 넣고 야채를 적어도 세 번 돌리십시오.
10 분 후 고추를 넣고, 열린 용기에서 8 분 동안 계속 섞어 요리하십시오.
서빙하기 전에 2 분 동안 오븐에 보관하십시오.
