Livorno에서 굴 그라탕을 요리하는 법, 빵 부스러기와 레몬으로 조리하여 오븐에서 굽는 법, 준비 및 요리 과정에 대한 완전한 설명.
4 인분의 재료
-파슬리
-빵 부스러기
-레몬
-올리브 오일
-24 굴
-마늘 정향
-반 양파
-소금과 후추
그라탕 굴 준비
굴을 조심스럽게 씻고 엽니 다.
껍질의 상단을 버리고 다른쪽에 조개를 남겨 두십시오.
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수프에는 다진 마늘, 양파 및 파슬리, 빵 부스러기 2 큰술, 레몬, 기름, 소금 및 후추 주스로 소스를 준비하십시오.
잘 섞어 각 굴에 한 숟가락의 소스를 뿌립니다.
굴을 냄비에 넣고 오븐에서 약 10 분 동안 요리하십시오.
