비 아론 쌀, 냉동 완두콩, 버터, 베이컨 또는 생햄, 파슬리, 국물, 파, 파마산 치즈, 소금 및 후추로 쌀과 완두콩을 만드는 방법.
4 인분
-비 아론 라이스 180g
-냉동 완두콩 1kg
-버터 50g
-다진 베이컨 (또는 생햄) 40g
-1 리터의 국물 (너트도)
-다진 파슬리 1 큰술
-1 개의 얇게 썬 파
-강판에 든 파마산 2 큰술
-소금과 후추
냉동 완두콩으로 쌀과 완두콩을 준비하는 방법
완두콩을 녹여 씻어 내고 배수하십시오.
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냄비에 30g의 버터, 다진 베이컨, 다진 파슬리 및 잘게 썬 신선한 양파를 넣은 다음 몇 분 동안 모든 것을 약간 갈색으로 만들고 완두콩을 넣고 맛을 내고 한 번에 작은 국물을 부어 요리의 절반을 가져옵니다.
남은 국물을 넣고 끓여 밥에 부어 넣으십시오.
필요한 경우 교반하면서 알 덴테를 요리하게하십시오.
수프를 제공하기 전에 몇 분 동안 소금을 확인하고 후추, 남은 버터 및 파마산을 넣으십시오.
다시 저어 스프를 뜨겁게 제공하십시오.
