gianduiotti, 건포도, 계피, 밀가루, 설탕 및 계란 조각을 채우면서 맛있는 리코 타르 타르트를 만드는 방법.
8 인분
-흰 밀가루 "00"300g
-노른자 1 개
-버터 200g
착빙 설탕 100g
-1 개의 미처리 레몬
-소금
크림을 위해
-코티지 치즈 400g
-계란 2 개
-설탕 70g
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-하얀 밀가루 "00"30g
-1 건포도
-20 gianduiotti
-계피
리 코타와 gianduiotti 타르트를 준비하는 방법
그릇에 밀가루, 노른자, 다진 버터, 착빙 설탕, 비벼 진 레몬 껍질 및 소금 한 덩어리를 넣으십시오.
모든 재료를 빠르게 섞어 공을 만들고 플라스틱 랩에 싸서 냉장고에 1 시간 동안 그대로 두십시오.
건포도를 따뜻한 물에 담그십시오.
크림을 준비하려면 설탕 털로 계란을 때리고 푹신하고 거품이 많은 혼합물을 얻으십시오.
리코 타와 계피 꼬치를 넣고 나무 숟가락으로 돌리고 마지막으로 gianduiotti와 함께 압착하고 가루로 만든 건포도를 작은 조각에 넣고 모든 것을 섞습니다.
타르트를 장식하기 위해 반죽을 약간 옆으로 치십시오.
힌지 케이크 팬에 버터를 바르고 간식 과자로 줄을 서서 포크로 찌르고 리코 타 크림을 부으십시오.
고급 반죽으로 얇은 스트립을 자르고 타르트의 표면을 장식하십시오.
160 ° -170 ° C에서 35 분 동안 뜨거운 오븐에서 굽습니다.
케이크를 꺼낸 후 식히고 곰팡이에서 제거하십시오.
착빙 설탕을 뿌리고 얇게 썬 리코 타와 지안 두아 타르트를 제공하십시오.
