파슬리로 구운 송어를 만드는 방법, 맛있는 소스를 뿌린 테이블에 넣기 전에 불에 끓여서 오븐에 담그는 방법과 요리법을 설명하는 조리법.
4 인분
-각각 약 200g의 송어 4 개
-다진 샬롯 1 개 또는 파 1 개, 다진 마늘 1 쪽
-백리향의 꼬집음
-다진 파슬리 2 큰술
-2 개의 베이 잎
-흰 밀가루 2 큰술
-올리브 오일 6 큰술
-버터 20g
-1/2 레몬 주스
-소금과 후추
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파슬리 구이 송어를 준비하는 방법
송어의 비늘을 비우고 비우고 씻은 다음 말려서 용기에 넣으십시오.
소금, 후추, 기름 4 큰술, 샬롯, 백리향, 부서진 베이 잎을 뿌립니다.
때때로 약동하면서 약 1 시간 30 분 동안 담그십시오.
송어를 배출하고 가볍게 밀가루를 바르십시오.
남은 기름으로 냄비를 불에 태우고 갈색으로 만들고 물고기를 넣으십시오.
몇 분 후, 그들을 돌리고 소금과 후추를 뿌린 다음 베이킹 접시를 이미 뜨거운 오븐에 약 30 분 동안 옮기고 한 번 돌리고 요리 주스로 가끔 뿌리고 요리가 완료되기를 기다립니다.
송어를 쟁반으로 옮긴 후 버터, 파슬리, 반 레몬 주스를 요리 표면에 넣고 나무 숟가락으로 섞고 끓여서 송어 위에 소스를 붓습니다.
즉시 봉사하십시오.
