올리브와 토마토를 곁들인 소스 팬에 rosticciana alla cacciatora를 만드는 법, 돼지 고기, 로즈마리 및 레드 와인으로 조림 요리법.
4 인분의 재료
-150 gr. 블랙 올리브
-마늘 2 쪽
-레드 와인 1 잔
-로즈마리 장식 1 개
-올리브 오일
-800 gr. 돼지 고기 rosticciana의
-400 gr. 껍질을 벗긴 토마토
-소금과 후추
rosticciana alla cacciatora의 준비
약간의 기름에 마늘 정향과 로즈마리 무늬의 잎을 볶습니다.
rosticciana를 작은 조각으로 결합하여 하나의 갈비뼈를 다른 갈비뼈와 분리하고 약 1/4 시간 동안 갈색으로 만들고 자주 돌리고 요리 지방을 배출하십시오.
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레드 와인 한 잔을 뿌려 증발시킵니다.
그런 다음 으깬 껍질을 벗긴 토마토와 검은 올리브, 소금, 후추를 넣으십시오.
뚜껑으로 약 40 분 동안 적당한 열로 요리하십시오.
