다진 고기 충전물로 양배추 뭉치를 요리하는 방법, 채소의 잎에 토마토를 반찬으로 다양한 성분을 사용하여 얻은 혼합물을 포장하여 얻은 모셀.
4 인분의 재료
-엑스트라 버진 올리브 오일
-다진 송아지 고기 200g
-계란 1 개
-강판에 든 파마산 치즈 2 큰술
-계피
-백리향 장식 1 개
-마요라 나의 장식
-잘 익은 토마토 2 개
-큰 양배추 잎 4 개
-셀러리 줄기 1 개
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-당근 1 개
-1 봄 양파
-1 애호박
-1 야채 너트
-소금과 후추
박제 양배추 묶음 만드는 방법
셀러리, 당근, 봄 양파 및 애호박을 청소 한 후 잘게 썬 다음 냄비에 2 큰 스푼의 기름을 데우십시오. 그러면 열을 낮추고 10 분 더 요리 한 후 식히기 전에 야채를 고열로 갈색으로 만듭니다.
모든 것을 그릇, 소금, 후추로 옮기고 다진 고기와 계란을 넣은 다음 강판에 담긴 파마산, 계피 핀치, 잘게 썬 백리향과 마요라나 잎으로 맛을 내고 조심스럽게 섞으십시오.
양배추 잎을 희게하고 물기를 빼고 부드럽게 말린 다음 고기 끈을 형성하는 번들로 채워서 부엌 끈으로 묶으십시오.
기름에 기름을 바른 팬에 넣고 잘게 썬 토마토를 뿌리고 물 한 방울과 부서진 비건 너트를 부으십시오.
알루미늄 호일로 덮고 약 20 분의 요리 시간 동안 180 ° C의 예열 된 오븐에 넣습니다.
