도미, 녹두, 토마토 소스 및 바질을위한 조리법을 조리하여 오븐에서 약 40 분 동안 조리하는 방법.
4 인분
-각각 약 300g 무게의 매우 신선한 도미 4 개
-300 gr 냉동 녹두
-마늘 4 쪽
-흰 밀가루
-엑스트라 버진 올리브 오일
-300 gr 토마토 퓌레
-바질 잎
-드라이 화이트 와인 반 잔
레몬 1 개
-소금과 후추
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녹두와 도미 준비
도미를 깨끗이 씻어 내고 씻어서 말린 다음 껍질을 벗긴 마늘을 껍질에 넣은 후 마늘 껍질을 벗기십시오.
오븐 접시 바닥에 기름을 바르고 토마토 패스, 소금, 후추 및 다진 바질 반으로 층을 만듭니다.
녹두 위에 배열하여 도미를 놓을 침대를 만들고 나머지 토마토 퓨레와 바질로 덮습니다.
소금과 후추로 간을하고 도미 주위에 화이트 와인을 부은 다음 레몬 몇 조각으로 덮으십시오.
알루미늄 호일을 사용하여 베이킹 접시를 잘 밀봉 한 다음, 예열 된 오븐에서 200 ° C에서 약 40 분 동안 요리하십시오.
