마요라나 바질 향과 함께 팬 요리, 독창적이고 빠른 조리법으로 잣 솔을 요리하는 법.

4 인분의 재료

-4 발바닥

-30g 잣

-흰 밀가루

-20 gr 버터

-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술

-신선한 마요라 나의 장식

-바질 잎

-드라이 화이트 와인

-소금과 후추

잣을 사용한 밑창 준비

밑창을 청소하고 철저히 씻은 다음 완벽하게 말린 후 밀가루에 넣으십시오.

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붙지 않는 받침대가있는 냄비에 잣을 적당한 열에 토스트하여 갈색이 될 때까지 기다립니다.

상당히 큰 냄비에 버터로 기름을 녹이고 밑창을 깔고 5 분 동안 갈색으로 만들어 가끔씩 나무 국자 2 개로 돌려서 깨지 않도록합니다.

마요라나 다진 바질 잎과 잣으로 발바닥을 뿌려 와인, 소금, 후추를 뿌려 5 분간 더 요리합니다.

서빙 접시에 준비한 상태로 발바닥을 분배하고 장식으로 각각 마요라나 장식을 놓은 다음 여전히 뜨거울 때 즉시 테이블에 제공하십시오.