고기 국물 요리, 얇게 썬 빵과 그뤼 에르 치즈를 포함하여 감자로 수프를 요리하는 방법.
4 인분의 재료
-빵 20 조각
-60 gr. 그뤼 에르 치즈
-상당히 큰 감자 4 개
-육수 용 너트 1 개
감자로 수프를 준비하는 방법
껍질을 벗긴 감자를 준비한 다음 찬물로 씻으십시오.
750cl의 물로 스토브에 냄비를 놓고 비등이 진행되기를 기다리는 동안 감자를 약 2mm 두께의 막대기로 자릅니다.
물이 끓 자마자 감자를 넣고 소금, 꼬집음을 잊지 말고 원하는대로 너트, 고기 또는 야채를 버리십시오.
감자의 도입으로 인해 잃어버린 종기가 재개되면 가스를 줄여 적당한 불꽃을 얻고 6 분 더 익힌다.
감자가 요리하는 동안, 4 개의 그릇 각각에 빵 5 조각을 똑같이 그리고 그 위에 분배하여 준비된 그뤼 에르 치즈를 얇게 썬다.
감자가 준비 되 자마자, 요리 국물과 함께 빵과 gruyere 위에 부어서 매우 뜨거운 테이블에서 봉사하십시오.
