냄비에 채워진 오징어를 준비하는 방법, 몇 가지 재료가 들어있는 간단한 요리법, 요리 가이드, 오징어 청소에서 요리에 이르기까지.

4 인분

-각각 약 200 gr의 오징어 4 마리

-계란 2 개

-빵 부스러기

-강판 치즈

-마늘 2 쪽

-파슬리

-화이트 와인

-국물 (또한 주사위)

-올리브 오일

-소금과 후추

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냄비에 박제 오징어를 준비하는 방법

갑 오징어를 깨끗하게하여 껍질을 완전히 벗기고 씻는다.

콧수염이나 촉수를 자르고 도마에서 마늘과 파슬리로 자르십시오.

그릇에 넣고 빵가루 4 테이블 스푼과 치즈, 계란, 소금, 후추 4 테이블 스푼을 섞습니다.

반죽이 잘 된 반죽으로 오징어를 채우고 수많은 막대기로 뚜껑을 닫으십시오.

냄비에 갈색 8 잘게 썬 마늘과 파슬리를 8 큰 스푼의 기름에 넣은 다음 오징어가 갈색이되면 즉시 오징어를 넣으십시오.

화이트 와인 한 잔으로 몇 분간 적신 후, 국물과 다른 와인으로 오징어를 증발시키고 요리하십시오.