토스카나 전통의 요리법 인 원시 포르 치니 버섯으로 타글 리아 텔을 만드는 법과 필요한 재료와 맛있는 첫 코스를 준비하는 방법.
4 인분
-400 gr. 계란 국수
-신선한 포르 치니 버섯
-50 gr. 버터
-소금
생 Porcini 버섯 Tagliatelle을 요리하는 방법
tagliatelle al dente를 삶아 소금에 절인 버터로 양념하고 날것의 깨끗하고 잘게 잘린 버섯으로 덮으십시오.
서빙하기 전에 잘 섞는다.
고려
계란 국수는 버섯의 강렬한 향기를 더 잘 흡수하여 신선하면 더 좋으며이 준비에 더 잘 어울리는 파스타 유형이지만 마카로니 또는 토스카나 피키와 같은 다른 유형의 파스타도 사용할 수 있습니다.
