준비 과정에 대한 자세한 설명과 함께 필요한 재료 중 크림이없는 요리법 인 파스타 또는 라비올리의 모든 유형을 맛볼 수있는 호두 소스를 만드는 방법.
4 인분
-호두 16 개
-물에 적셔서 짜낸 샌드위치 부스러기
-마늘 정향 1 개
-1 스푼의 파마산 치즈
-마요라나 1 핀치
-올리브 오일
-소금
파스타를위한 호두 소스 준비
신선한 호두를 사용하여 끓는 물에 커널을 담그고 껍질을 벗기십시오.
빵 부스러기와 함께 대리석 박격포에 한 번에 몇 개를 넣고 나무 유봉으로 작업을 시작하고 재료를 박격포 벽에 눌린 다음 마늘 정향, 마요라 및 소금을 넣으십시오.
모든 것이 반죽이 되 자마자 파마산 치즈와 올리브 오일 몇 스푼을 넣고 나무 숟가락과 완전히 섞는다.
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얻은 소스는 크림이어야하며 버터 조각을 추가하면 모든 유형의 파스타 또는 라비올리를 조미하는 데 사용할 수 있습니다.
