구운 양상추 롤을 준비하는 방법, 필요한 재료 중 조리 된 햄, 리코 타 및 그린 올리브를 포함한 조리법 및 준비에 대한 자세한 설명.
4 인분
-8 개의 큰 양상추 잎
-300 gr 리코 타
-100 gr 핏 티드 그린 올리브
-50 gr 요리 햄
-바질 장식 1 개
-계란 1 개
-엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
-드라이 화이트 와인 4 테이블 스푼
-빵 부스러기 1 큰술
-강판 파마산 치즈 1 큰술
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-소금과 후추
구운 양상추 롤 준비
상추 잎을 씻은 후 끓는 물에 소금을 뿌린 냄비에 약 1 분간 끓인 다음 물기를 제거하고 깨지 않도록 조심하고 접시 타월에 올려 말린 후 말린다.
그릇에 리코 타와 잘게 썬 올리브, 다진 햄, 다진 바질 잎, 계란, 소금, 후추를 섞는다.
각 잎의 중앙에 한 숟가락의 혼합물을 넣고 번들을 형성하는 각 잎을 닫고 부엌 그물로 묶으십시오.
상추 묶음을 양피지가 깔려있는 미리 준비된 팬에 넣고 기름과 와인으로 이슬비를 내고 파마산 치즈와 미리 혼합 된 작은 빵 부스러기로 각 롤을 뿌립니다.
만두가 황금이되고 고전적인 소스가 형성 될 때까지 오븐에 180 ° C의 온도로 넣고 약 15 분 동안 요리하십시오.
오븐에서 꺼내 식힌 다음 서빙하기 전에 얻은 소스를 각 번들에 뿌립니다.
