약 48 분 안에 준비 할 오징어, 후추, 토마토를 포함한 레시피로 신선하거나 얼린 검은 국수를 요리하는 법.
4 인분
-검은 국수 250g
-신선 또는 냉동 오징어 400g
-다진 신선한 바질 3 큰술
-잘게 다진 마늘 2 쪽
-3 큰 노란 고추
-토마토 200g
-올리브 오일 4 큰술
-2 개의 베이 잎
-레몬 주스 2 큰술
-소금
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-후추
실현 시간
휴식과 요리 시간을 포함하여 약 48 분
준비하기
1) 냉동 오징어를 꺼내고 오븐이 250 ° C 인 오븐에 넣고 팬 오븐이 220 ° C 인 경우 해동하십시오.
2) 고추를 네 조각으로 나눈 다음 씻어서 말려서 닦으십시오.
3) 피부가 위로 향한 상태에서 냄비에 담아 오븐에서 약 15 분 동안 오븐에서 요리하고, 피부가 부풀어 오르고 건조 될 때까지 기다린 후, 가방에 넣어 얼려 놓으십시오. 15 분
4) 후추 껍질이 제거되면 펄프를 스트립으로 자른 다음 토마토를 십자로 자르고 코어를 제거한 다음 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오.
5) 토마토 펄프를 덩어리로 자릅니다.
6) 이제 이전에 해동 된 오징어와 신선한 오징어를 씻은 다음 말려서 작은 조각으로 자릅니다.
7) 파스타 알 덴테를 다량의 소금물에 요리 한 다음 배수하고 배수하십시오.
8) 큰 냄비에 기름 2 큰술을 데운 후 오징어, 마늘, 베이 리프를 넣습니다.
9)이 혼합물을 교반하지 않고 고온에서 약 5 분 동안 갈색으로 만든다.
10)이 시점에서 토마토와 고추를 넣고 몇 분 동안 저열로 요리하십시오.
11) 생선에 소금과 후추를 바르고 레몬 쥬스를 넣고 파스타와 섞어 남은 기름과 바질을 섞은 다음 마지막으로 식탁에 올려 놓으십시오.
