혼합 고기 정육점 스튜 요리의 일종


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양고기, 돼지 고기, 말, 소고기와 송아지 고기, 올리브 오일, 양파, 껍질을 벗기거나 신선한 토마토, 적포도주, 풍부한 후추와 소금으로 고기 소스를 만들기위한 레시피.


4 인분

-약 600g 송아지 고기, 돼지 고기, 말, 쇠고기 및 양고기 (각 유형에 대해 약 150g)는 작은 조각으로 잘라

-껍질을 벗긴 토마토 또는 신선한 토마토 400g


-엑스트라 버진 올리브 오일 8 큰술

-1/2 슬라이스 양파

-레드 와인 1 회


-풍부한 고추

-소금

정육점의 라그를 준비하는 방법

팬에 기름을 넣고 얇게 썬 양파를 볶은 다음 다양한 종류의 고기를 작은 조각에 넣고 갈색으로 잘 바르고 적포도주를 뿌린 다음 증발하자마자 다진 토마토를 넣으십시오.

맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 뚜껑을 덮고 저열에서 약 1 시간 동안 요리하면서 가끔 저어주십시오.

질긴고기 연하게 만들기. 연육 작용. 푸드실험실 맛상무. FOOD LAB . beef steak (팔월 2022)


태그: 소스와 소스
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