맛있는 초콜릿 수플레를 빠르게 만드는 방법 우유에 녹인 초콜릿에 부서진 계란, 설탕 및 마론 빙하를 섞어 얻은 레시피.
4 인분
-다크 초콜릿 300g
-우유 150ml
-마론 빙하 150g
-플레이크 아몬드 20g
-설탕 2 숟가락
-계란 4 개
-착빙 설탕
초콜릿과 마론 빙하 수플레를 준비하는 방법
설탕이 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 치십시오.
냄비에 밀크 초콜릿을 수조에 녹입니다.
녹은 초콜렛을 식히고 부드럽게 계속 돌리면서 달걀 노른자를 한 번에 하나씩 섞은 다음 달걀 흰자를 섞어 바닥에서 위로 분해하여 분해하지 않도록 조심하고 마지막으로 굵은 마론 빙하를 넣으십시오.
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수플레 곰팡이를 버터로 만들고 달고 초콜릿 혼합물을 부어 아몬드 플레이크를 뿌린다.
요리하는 동안 문을 열지 않고 예열 된 오븐을 180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.
수플레를 굽은 후 식히고 식히십시오.
착빙 설탕을 가볍게 뿌려서 수플레를 제공하십시오.
