냄비에 올리브와 케이 퍼로 대구 필레의 요리법을 요리하는 방법, 두 번째 생선 요리에 대한 절차에 대한 자세한 설명이있는 쉬운 준비.
4 인분의 재료
-절인 케이 퍼 1 큰술
-엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
-마늘 1 쪽
-대구 필레 4 개
-다스 그린 올리브 1 개
-드라이 화이트 와인 1.5dl
-생선 국물 용 과립
-토마토 페이스트 1 큰술
-파슬리 장식 1 개
-소금과 후추
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대구 필레, 올리브 및 케이 퍼 준비
냄비에 껍질을 벗긴 마늘 정향으로 기름을 데우고 마늘이 갈색이되면 즉시 반으로 자르십시오.
향기로운 조미료에서 대구 필레를 넣고 얇게 썬 올리브와 배수 케이 퍼를 추가하여 중간 열에서 5 분 동안 요리하십시오.
와인을 부어 천천히 증발시킨 다음 2.5 dl의 뜨거운 물에 과립 티스푼을 녹인 다음 국물에 농축액을 넣고 잘 희석하십시오.
액체를 대구, 후추에 붓고 5 분 더 요리하여 물고기를 2 스푼으로 뒤집습니다.
다진 파슬리로 소금과 향을 조절 한 다음 생선 필레를 뜨겁고 소스로 덮습니다.
