필요한 재료와 유약 및 충전을 포함한 전 세계 준비 과정으로 다크 초콜릿을 기본으로하는 쉬운 레시피 인 유리 케이크를 만드는 방법
6 인분
-150 gr. 버터
-200 gr. 설탕
-석회 풍미 1 티스푼
-계란 4 개
-베이킹 파우더 1 포
-150 gr. 감자 전분
-150 gr. 밀가루
ripeno를 위해
-우유 2 잔
-100 gr. 다크 초콜릿
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-밀가루 2 큰술
-설탕 2 숟가락
계란 노른자 4 개
유약
-200 gr. 착빙 설탕
-50 gr. 다크 초콜릿
초콜렛 유약 케이크 만드는 법
크림이 될 때까지 버터를 바르고 설탕을 넣으십시오. 강판 레몬 풍미와 달걀 노른자를 넣은 다음 전분과 밀가루를 효모와 함께 넣으십시오.
계란 흰자를 딱딱해질 때까지 치고 혼합물에 첨가하십시오.
23cm 곰팡이 버터. 지름으로 반죽을 부어 180 ° C에서 45-50 분 동안 굽습니다. 케이크를 식힌 다음 반으로 자릅니다.
충전 용
냄비에 우유를 데우고 초콜릿을 녹인 다음 밀가루와 설탕을 넣고 5 분간 계속 저어줍니다.
케이크 내부를 채우기 전에 열에서 혼합물을 제거하고 달걀 노른자를 넣고 식히십시오.
유약
팬과 100 gr에 다크 초콜릿을 녹입니다. 5 큰 스푼의 물로 설탕을 입힌다.
비등에 도달하면 열에서 팬을 제거하고 부드럽고 크림 같은 혼합물이 얻어 질 때까지 저어줍니다.
이 소스로 케이크를 유약하십시오.
하얀 유약
그릇에 1 스푼의 끓는 물을 부은 다음 100 gr을 넣으십시오. 착빙 설탕이 남아 있고 몇 분 동안 두들겨서 두껍고 크림 같은 유약을 얻습니다.
그리스 방지 종이의 작은 깔때기를 준비하고 그것을 위에 케이크를 장식하기 위해 이슬비가되도록 착빙을 부으십시오.
백색 결빙이 짙어지면 케이크를 트레이에 넣고 서빙하십시오.
