케이 퍼로 밀크 로스트 송아지를 요리하는 방법, 필요한 재료로 조리법 및 냄비에 요리 할 때까지 준비 과정에 대한 자세한 설명.
6 인분
-1,5 송아지 펄프
-50 gr. 버터
-1 리터 우유
-50 gr. 케이 퍼
-전분 1 큰술
-소금과 후추
밀크 로스트 송아지 요리법
소금과 후추로 고기를 문지르고 세이지로 묶고 뜨거운 버터로 갈색으로하십시오.
갈색이 되 자마자 우유로 덮고 열을 낮추고 2 시간 반 동안 천천히 요리하십시오.
요리하는 동안 우유가 팬에서 나오지 않도록하십시오.
서빙하기 전에 잘게 잘린 케이 퍼를 요리 소스에 넣고 팬에서 고기를 꺼내어 따뜻하게 유지하십시오.
추천 자료- 감자, 베이컨, 호두와 함께 튀긴 송아지 고기 완자
- 올리브와 토마토와 살라미 멧돼지
- 송아지 배는 저온에서 요리
- 부드러운 송아지 고기 스튜
- 아몬드와 닭 가슴살
소스를 체에 통과시키고 전분 한 숟가락을 넣고 저열로 두껍게 저어줍니다.
고기 위에 소스를 부어 조각으로 자르고 뜨거운 접시에 조각으로 배열하십시오.
