요리하지 않고 기름에 가지를 만드는 법, 식초로 조리법과 보관 방법을 설명하는 조리법을 포함한 조리법.
필요한 재료
-가지
-칠리 페퍼
-마늘
-올리브 오일
-식초
-오레가노
-고급 소금
요리하지 않고 기름에 가지를 준비
먼저 가지를 조심스럽게 씻어서 말린 다음 조각으로 자르고 유리 용기에 넣고 소금을 뿌린 후 무게를 두어 물이 나오도록하십시오.
각 층을 덮고 원하는 양의 식초, 오레가노 및 칠리 페퍼를 추가하지만 과장하지 않고 24 시간이 지나서 짜서 층에 배열하고 올리브 오일을 수량에 첨가 한 후 24 시간이 지나야합니다. 제품, 마침내 마늘의 정향.
이 모든 것이 끝나면 올리브 오일로 모든 것을 뿌려서 바닥에 도달하고 가지 사이의 모든 공간을 채우고 항아리 가장자리에 도달하도록주의하십시오.
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이 절차를 마친 후 항아리에 곰팡이가 생기지 않도록 항아리를 단단히 닫고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
