튀긴 송아지 고기 완자, 재료, 감자, 베이컨, 호두 등을 냄비에 익히고 계란을 담는 요리법.
4 인분의 재료
-잣 1 큰술
-계란 4 개
-파슬리
-밀가루
버터 gr 50
-송아지 고기 조각 gr. (200)
-100g 베이컨
-큰 감자 2 개
-호두 커널 2 큰술
-올리브 오일
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-소금과 후추
-미트 소스
튀긴 송아지 고기 완자 준비
감자를 삶아 껍질을 벗기고 으깬다.
버터와 함께 냄비에 송아지 고기 조각을 갈색으로 한 다음 베이컨과 함께 도마에서 잘게 자릅니다.
그릇에 감자, 고기, 계란 2 개, 다진 파슬리, 담근 건포도, 잣 및 다진 호두를 섞습니다.
소금, 후추, 잘 섞어서 손으로 일반 미트볼을 너무 크게 만들지 마십시오.
밀가루와 계란을 넣고 뜨거운 기름에 볶습니다.
마지막으로 일반 고기 소스에 맛을 내십시오.
