향기로운 허브, 향신료와 타라곤을 포함한 오믈렛 레시피, 파슬리와 차빌을 사용하여 오믈렛을 만드는 방법.

4 인분

-혼합 아로마 허브 2 큰술

-계란 6 개

-40 gr 버터

-소금

아로마 허브와 오믈렛의 준비

충분히 큰 그릇에 소금 한 꼬집으로 계란을 beat은 후 혼합 아로마 허브를 넣고 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오.

팬에 버터 30g을 녹여 새로 준비한 혼합물을 붓고 회전 운동으로 팬 바닥에 골고루 퍼지십시오.

주걱으로 오믈렛의 가장자리를 점차적으로 껍질을 벗기고 고열로 두껍게 두십시오.

중앙 부분이 단단하지만 여전히 부드러워지면 가장자리를 중앙쪽으로 접어 준비 표면을 갈색으로 남겨 둡니다.

오믈렛을 서빙 접시에 넣고 녹은 버터 10 그램으로 표면을 뿌린 다음 즉시 테이블에 서빙하십시오.