수제 고기 라비올리를 만드는 방법, 다진 송아지 고기, chard, 소시지, 신선한 계란 및 밀가루로 집에서 준비하는 요리법.
6 인분
-유형 0 밀가루. (500)
-4 개의 신선한 계란
-차드 gr. (300)
-지상 송아지 gr. (200)
-소시지 소시지 gr. (100)
-빵 부스러기
-강판 치즈
-버터
-육두구
-소금과 후추
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수제 고기 라비올리 준비
밀가루, 계란 2 개, 소금 및 소량의 물로 퍼프 페이스 트리를 준비하십시오.
차드를 삶아서 짜서 잘게 자르십시오.
반 온스의 버터로 냄비에 넣고 송아지 고기와 소시지로 갈색으로하십시오.
소금, 후추, 약 10 분 동안 요리하십시오.
그릇에 모든 것을 넣고 빵 부스러기 3 큰술, 파마산 치즈 4 큰술, 계란 2 개와 육두구 향기를 섞습니다.
생과자를 구르고 반죽 더미를 정렬하고 양쪽에 약 7 센티미터 정도의 라비올리를 만듭니다.
소스와 치즈를 곁들인 뜨거운 그릇에 양념하십시오. 그들을 봉사하기 전에 몇 분 기다립니다.
