재료가 거의없는 간단한 조리법으로 맥주 효모와 밀가루를 곁들인 빵 튀김 빵 반죽을 만들 수 있습니다.
4 인분의 재료
-소금 꼬집음
-한 숟가락의 버터
-유리 반 정도의 미지근한 물
-250 gr. 흰 밀가루
-맥주 효모의 꼬집음
튀긴 빵 반죽의 준비
맥주의 효모를 따뜻한 물에 녹여 밀가루, 소금 및 한 숟가락의 버터 또는 라드를 첨가하십시오.
반죽을 잘 섞어 작업 한 후 냅킨으로 덮으십시오.
약 1 시간 동안 상승 시키십시오. 이 시간이 지나면 발효 된 반죽을 다시 가공하고 두께가 약 0.5 센티미터 인 롤링 핀으로 롤아웃하십시오.
반죽을 칼로 원하는 모양으로 자르고 냅킨으로 다시 덮으십시오.
기름이나 라드를 다량으로 불에 팬을 놓고 (반반도 괜찮음) 뜨거워 지 자마자 파스타의 스크랩을 담그십시오.
