민트로 튀긴 애호박을 요리하는 방법, 마늘 정향 요리법은 튀김 용으로 특별히 설계된 기름을 사용하여 냄비에 요리하여 냉장고에 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
4 인분의 재료
-신선한 민트 잎
-튀김 용 기름
-식초
-소금
-신선한 호박 1kg
-마늘 2 쪽
박하와 튀긴 애호박의 준비
애호박을 씻은 후에는 둥글게 자르고 햇볕에 몇 시간 동안 나무 판에 놓고 가벼운 천으로 덮고 2-3 번 돌려서 건조시킵니다.
뜨거운 기름으로 냄비에 애호박을 튀겨 흡수 종이에 잘 배출하십시오.
추울 때는 애호박을 그릇이나 유리 접시에 층으로 배열하십시오. 각 층에 소금, 다진 마늘, 민트 잎 및 식초로 양념하십시오.
그릇을 덮고 애호박을 밤새 냉장고에 두십시오.
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이 요리는 냉장고에 며칠 동안 보관되며 빠른 여름 식사에 적합합니다.
