이 바닷물 고기의 맛을 특징으로하는 전채 요리법 인 덩어리 알 카나페 만드는 법.
4 인분
-카나페의 팬 까레 또는 필론 치노 빵
-버터 60 번
-검은 덩어리 생선 알 60
-붉은 송어 알 gr. 60
-1 그린 레몬
-껍질을 벗긴 고추의 절반
송어 알 카나페 만드는 법
팬 카레 또는 카나페 용 특수 빵을 가져 와서 첫 번째 경우에는 두 개의 가설에서 슬라이스 된 네 개의 동일한 사각형 또는 두 개의 삼각형으로 나눕니다.
냉장고에서 꺼내어 버터를 펴기 30 분 전에 부드럽게 만들어 카나페에 더 쉽게 뿌릴 수 있도록한다.
서빙 트레이에 놓을 때 시각적으로 더 큰 영향을 줄 수 있도록 각 canape에 덩어리 알을 교대로 색상으로 배열하십시오 (예 : 빨간색 럼프 피쉬 알을 곁들인 카나페와 검은 럼프 알을 곁들인 카나페).
선택
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고추의 삼각형으로 검은 계란의 부분과 녹색 레몬의 삼각형으로 빨간 달걀의 부분을 장식하십시오.
