tagliatelle 케이크를 균형 잡힌 요리법, 계란 조리법 및 필요한 재료 중 Roman ricotta로 만드는 방법은 tagliatelle 끓는 것에서부터 냄비에서 얻은 파이 요리에 이르기까지 자세한 절차로 준비하는 방법을 안내합니다.
4 인분
-계란 국수 300g
-구타 계란 3 개
-100 gr 로마 리코 타
-3 큰술의 기름
-80 gr 버터
-다진 파슬리 1 큰술
-계피 1 핀치
-소금
밸런스가 달린 탈리아 텔레 케이크 준비
고전적인 "알 덴트 (al dente)"조리 지점에 도달 할 때까지 탈리아 텔레를 소금물에 끓입니다.
조심스럽게 배수 한 다음 그릇에 붓고 버터의 2/3로 양념하십시오.
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리코 타를 체로 통과시켜 국수에 넣고 잘 섞은 후 계란, 소금, 계피, 파슬리를 넣고 조심스럽게 다시 섞습니다.
냄비에 버터의 나머지 부분을 녹여 기름을 넣고 국수 혼합물을 붓습니다.
tagliatelle 케이크를 뚜껑으로 뒤집고 반대쪽에서 요리하여 높은 두께와 일정한 일관성을 얻습니다.
이 풍성한 단일 요리는 취향에 따라 뜨겁고 차가운 음식을 모두 제공 할 수 있습니다.
