멸치로 핀 지모 니오 소스를 만드는 방법, 특정 풍미의 마늘을 함유 한 화합물의 이상적인 조리법, 테라코타 팬에서 뜨거운 음식을 제공하여 다양한 종류의 야채를 담글 수 있습니다.

4 인분

-200g의 멸치 필레, 가시 및 탈염

-올리브 오일 200g

-100g 버터

-마늘 5 쪽

멸치가있는 핀 지모 니오 소스 준비

정신 스토브에 놓인 테라코타 용기에 버터를 녹여 매우 달콤한 열을 발산하십시오.

마늘을 매우 얇은 조각에 넣고 천천히 분해하여 색이 묻지 않도록하십시오.

멸치 필레를 팬에 기름을 뿌리고 탈염하십시오.

나무로 된 숟가락으로 약동하고 멸치가 녹아 드레싱과 섞으면 약 10 분 동안 끓입니다.

소스가 묶이 자마자 항상 나무 숟가락을 사용하여 잘 저어주고 테이블에 가져 와서 난로에 팬을 놓습니다.

동시에 다양한 종류의 야채를 개별 그릇으로 나눠서 제공하십시오.

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그런 다음 각 식당은 다양한 종류의 야채를 자체적으로 사용하여 스토브 테이블 중앙에 놓인 리코 타 팬 내부의 매운 소스에 담 그게됩니다.