리조또와 리코 타, 잘 익은 토마토를 기본으로 한 레시 토, 완두콩, 꼬투리, 호박, 당근을 곁들인 리조또 요리법.

4 인분

-밥 gr. (300)

-리코 타 gr. (150)

-껍질을 벗긴 꼬투리 gr. (50)

-껍질 완두콩 gr. (50)

-주키니 gr. (50)

-당근 gr. (50)

-잘 익은 토마토 gr. (200)

-바질

-올리브 오일

-소금

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야채 혼합 리조또 만드는 법

당근과 애호박을 청소 한 다음 입방체로 자릅니다. 냄비에 5 큰 스푼의 기름을 넣고 모든 야채를 갈색으로하십시오.

소금을 뿌리고 껍질을 벗기고 씨없는 토마토를 넣은 다음 약 1/4 시간 동안 다시 요리하십시오.

밥과 끓는 물 또는 국물을 약 0.5 리터 정도 붓습니다.

자주 저어 요리하십시오.

열에서 제거하기 전에 바질 잎을 몇 개 넣고 리코 타를 섞는다.

잘 돌아가고 뜨거운 봉사하십시오.